怎么处理日常日子中发生的很多餐余废物是城市管理的一大难题，美国旧金山在将这些废物变成可再次出产的动力方面取得了必定效果。

  据《洛杉矶时报》8月24日报导，在旧金山东湾区，工作人员对从2000多家饭馆和食品店搜集的餐余废物进行发酵处理，然后使用其发生的沼气发电。据介绍，现在该区域每周处理餐余废物的才能为100吨，这些废物发生的沼气已开端为该区域运送电能。

  旧金山东湾区计划在2010年把餐余废物的日处理才能提高到100吨，到时餐余废物沼气的发电量将能满意1300户居民的用电需求。